Société : La farine YES autorisée à nouveau sur les marchés
A travers un communiqué de presse, la Direction Générale de la société CPL Transformation informe sa clientèle que ses produits de marque YES sont à nouveau disponibles sur les marchés.
Après les résultats de l’analyse des experts internationaux qui ont prouvé que le système de nettoyage des grains de l’usine permet de diminuer efficacement les taux d’aflatoxines.
Ainsi, il y a eu une diminution de 78% des taux d’aflatoxines du maïs brute au grain nettoyé et les silos de l’usine parviennent à conserver les grains dans des bonnes conditions. Et c’est malgré une forte saison pluvieuse avec de l’humidité relative ambiante autour de 80%, les grains du silo restent à une teneur en eau conforme de 8% m/m.
La présence des aflatoxines dans les grains, selon les experts, est un problème qui va au-delà du seul cadre de l’usine CPL et une enquête au niveau national permettrait de déterminer l’ampleur de ce problème.
Cependant, quelques recommandations relatives à l’hygiène et à la sécurité alimentaire ont été faites par les experts. La CPL a mis en œuvre, sous la surveillance du Ministère du Commerce et de l’industrie et du Centre de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (CECOQDA).
De ce fait, le Ministère de Commerce a donné l’autorisation de remettre les produits de marque YES sur le marché.